Melhor Peixe Para Assar Na Churrasqueira | Guia 2024
O peixe é um alimento muito consumido no mundo todo por trazer muitos benefícios para a saúde tanto do corpo quanto da mente.
Em algumas culturas ou até por questão de gosto muitas pessoas comem o peixe assado no forno mas, o que muitos não sabem, é que ele também pode ser assado na churrasqueira.
Por essa razão, vim te contar qual é o melhor peixe para assar na churrasqueira e se é mais saudável assá-lo dessa maneira.
Leia até o fim para saber mais sobre os melhores tipos de peixe para assar na churrasqueira.
Índice
Melhor peixe para assar na churrasqueira?
Antes de tudo é ideal que seja ressaltado o fato de que essa pergunta existem várias respostas, e isso varia de acordo com o gosto da pessoa.
Existem vários diferentes tipos de peixe, e peixes com funções diferentes como: peixes melhores para rechear, peixes melhores para fritar, entre outros.
Mas o melhor peixe em geral que você pode assar é a sardinha ou a tainha, que em geral são bem carnudos e saudáveis, oferecendo carne saborosa e macia.
Assar peixe na churrasqueira é mais saudável?
Como muitos já sabem, os peixes são uma ótima escolha de tipo de carne para ser consumida, por serem no geral uma opção mais saudável e natural.
Não contendo em sua maior parte conservantes ou químicos, os peixes são no geral mais naturais e frescos.
E assando ele na churrasqueira consegue preservar seus nutrientes e o seu sabor, então sim, assar peixe na churrasqueira é mais saudável.
Porém, nem todo peixe é compatível com o assamento na grelha, isso não tem uma explicação certa, é mais por conta da qualidade da carne e da espécie do peixe.
Os especialistas costumam dizer que os peixes mais carnudos são os melhores pois assim não ficam ressecados quando assado na churrasqueira.
Mas em geral, a maior parte dos peixes podem ser assados na grelha, inclusive sendo uma opção mais saudável que fornos, mas é claro que também pode ser assado, por exemplo, em churrasqueiras elétricas e em air fryers.
Outros peixes para assar na churrasqueira
Como citado anteriormente, existem muitos tipos de peixe que você pode assar na churrasqueira, por isso irei te dar algumas outras ótimas opções de peixes para assar.
Melhores peixes para assar na churrasqueira:
Atum:
O atum é muito famoso e mesmo assim pouquíssimo conhecido entre os churrasqueiros.
O peixe pode sim ser assado na churrasqueira e inclusive é uma das melhores opções, ganhando um grande sabor que se destaca e uma aparência muito bonita.
Salmão:
Já o salmão é outro peixe, que possui fama principalmente por ser conhecido como peixe do sushi, geralmente comido cozido ou cru, mas ele também pode ser assado.
Quando assado ganha uma aparência mais rosada e uma suculência incrível, fora o sabor e maciez da carne, principalmente quando fresca.
Tilápia:
A Tilápia é um dos peixes mais saborosos quando é assada na brasa, possuindo uma aparência maravilhosa e sabor maravilhoso também.
Quando fresca e bem cuidada ela oferece uma aparência irresistível, suculenta e quando bem temperada um sabor inimaginável, sendo um dos melhores peixes para assar.
Conclusão
Como você acabou de ler, assar o peixe na churrasqueira é uma ótima opção, pois mantém os seus nutrientes e ainda mantém o seu sabor acentuado.
Nem todos os peixes são recomendados para ser assados pois podem ficar secos facilmente perdendo a sua suculência.
Então, seguindo as recomendações de peixes que te dei acima, você irá conseguir preparar um ótimo peixe suculento e saboroso e o mais importante sem perder os seus nutrientes na sua churrasqueira.
