Melhores Churrasqueiras a Carvão 2024: Bons Modelos Testados

Com uma história longa e surpreendente, o churrasco nasceu na verdade quando um ancestral humano chamado Homo erectus começou a cozinhar carne com fogo há cerca de 1,8 milhão de anos.

Conforme os fatos históricos, o homem quando descobriu o fogo, logo percebeu que sua carne além de ficar mais saborosa também durava por mais tempo quando assada. Esses seriam os primeiros vestígios do que seria hoje chamado de churrasco. 

Com sua descoberta mais recente atribuída também aos Índios, o churrasco como conhecemos aqui no Brasil, é oriundo do Pampa, que nada mais é do que a região da América do Sul, que reúne Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. Numa fogueira feita de pedras, com o auxílio de madeiras verdes eles assavam carnes ao ar livre. 

Hoje símbolo de momentos de confraternização, reunião de amigos, famílias e lazer, o churrasco se faz presente em qualquer casa. Aderindo à modernidade, trazendo inovações em churrasqueiras que cabem dentro de um apartamento. Guardando em um pote o sabor, comercializando fumaça líquida, sais temperados, entre outras coisas.

Mais do que assar uma carne, o churrasco se tornou tradição. Uma forma de cultuar boas memórias. E para isso, um item indispensável é uma boa e tradicional churrasqueira a carvão.

Se está procurando a churrasqueira ideal, veio ao lugar certo. Aqui te trago modelos dos mais procurados e atualizados do mercado, com características únicas e marcas diversificadas.

Melhores Churrasqueiras a Carvão em 2024

A carne tilintando na grelha, fumaça subindo no ar, brasa queimando e aquele cheiro que até os cachorros reconhecem. 

Isso só é possível com uma boa churrasqueira a carvão, dessa forma, com tantas opções no mercado eu vou te ajudar a encontrar a melhor para você. Seja qual for a sua necessidade ou disponibilidade teremos o modelo ideal. 

Leia até o final para encontrar as melhores opções de churrasqueiras a carvão em 2024.

Como escolher a melhor churrasqueira a carvão?

Diversas dúvidas podem surgir na hora da escolha de um aparelho tão popular. Tradição preza por qualidade, e como buscar uma churrasqueira a carvão sem saber os benefícios e as características que a mesma apresenta?

O material, o tipo de uso e o local influenciam na escolha. Nesse artigo trouxe alguns modelos tradicionais de churrasqueiras a carvão dos mais diversos, a bafo, portátil, em aço ou outro material, apresentando os detalhes mais importantes para base e referência na hora da compra. 

Se atente às medidas, se é portátil, desmonta ou não; verifique a necessidade de possuir bafo, além de qual o material da grelha e da churrasqueira. Altura, largura e os comentários de outros compradores. 

Durabilidade da churrasqueira

Uma churrasqueira não é descartável. É um aparelho de alto uso, que entrará em contato com fogo, sal, líquido e pode se tornar totalmente frágil quando não bem utilizada.

O Aço inoxidável é o material que mais oferece qualidade e durabilidade, por isso é o que se encontra mais presente. Porém, como tudo, as churrasqueiras também requerem cuidados para um tempo de vida maior. Aprenda a cuidar bem do seu equipamento. 

Para uma maior durabilidade da sua churrasqueira, insira o carvão no máximo até a metade do volume para acendê-lo, ou utilize a quantidade recomendada pelo próprio fabricante. Você encontra aqui alguns exemplos de churrasqueiras econômicas, que indicam a quantidade de carvão suficiente.

Isso acontece pois o braseiro duplica o calor. Dessa forma sua carne fica grelhada no ponto e não fica com gosto e aspecto queimado por causa do fogo alto. 

Outra dica para maior preservação é evitar jogar água ou outro líquido sobre a brasa. E aproveitando a deixa da água, vamos falar sobre a limpeza. 

Acabou de fazer o churrasco e ficou olhando para sua churrasqueira pensando como limpá-la? Essa é uma parte não tão esperada e temida por quem ficará com a missão. Não precisa de desespero, vou te contar como pode ser simples a limpeza de uma churrasqueira.

Pode ser bem simples limpar a sua churrasqueira, alguns modelos já facilitam para você no design. É importante evitar o acúmulo de gordura e restos de alimentos. Além de prejudicar o seu equipamento, pode vir a afetar de forma negativa a sua saúde num próximo uso. 

Procure usar detergente neutro, com a churrasqueira ainda quente, não ao ponto de queimar suas mãos, mas morna. Isso facilita na remoção de gordura. 

Um bom truque caseiro, muito conhecido por donas de casa, é o uso do bicarbonato de sódio. Ele ajuda a limpar o inox deixando-o com brilho. Use uma esponja de aço e mais detergente neutro para retirar possíveis resíduos. 

Outra dica para se atentar, é não usar produtos de limpeza ácidos ou abrasivos, pois os mesmos podem causar manchas danificando a superfície da churrasqueira, causando danos ao acabamento. 

Local onde vai ficar a churrasqueira

É muito importante determinar onde irá ficar sua churrasqueira antes de comprar uma. Definir o seu objetivo é essencial, quem irá receber com frequência? Família? Amigos? 

As churrasqueiras portáteis a carvão são ótimas para quem está sempre mudando, gosta de fazer viagens ou não tem um espaço fixo em casa voltado para lazer. Além de terem essa facilidade, são fáceis de guardar, não ocupam muito espaço e nem poluem o ambiente. 

As churrasqueiras fixas, pré montadas ou com pés, são uma ótima escolha para quem prefere ter uma área gourmet. Independente do que possuir, escolha sempre o local mais arejado possível para utilizar sua churrasqueira, como uma varanda, caso não possua área externa.

Apartamentos que já podiam possuir churrasqueiras elétricas, agora contam com modelos a gás em sua cozinha. Algumas já fazem parte do planejamento dos móveis e são itens indispensáveis, tal como um forno.  

São esses, aparelhos que foram sendo reinventados nesse novo século. Para que ninguém precisasse ter uma casa com quintal, esperar uma ida ao campo, uma visita à churrascaria ou até mesmo continuar passando vontade. 

Altura e mobilidade da churrasqueira a carvão

Preparar o churrasco é uma atividade que requer esforço, exige tempo em pé, postura e muito jogo de cintura. Por isso, as alturas dos equipamentos são importantes visando antes de tudo, a postura do churrasqueiro que ficará horas sob aquela função. 

As medidas variam conforme os modelos de churrasqueira disponíveis. Geralmente elas têm 50 cm de comprimento, mas sua altura pode ser bem menor. As churrasqueiras portáteis e sem pés chegam a ter 25 cm de altura, contando só com a bandeja de cocção e necessitando de uma bancada para apoio.

Parrillas profissionais e modelos a lenha chegam variam de 1,50 m até 2,00 m de altura, e possuem um tamanho ideal para produzir e dar conta de uma capacidade absurda de atendimento. Restaurantes requerem esse tipo de equipamentos que geralmente são feitos e instalados sob medidas. 

As churrasqueiras portáteis a carvão que possuem pés tem até uma altura que atende o seu público, mas algumas, ainda precisam de apoio. Colocá-las sob um lugar mais alto sempre fará uma pequena diferença.

Se você ainda não se sentir confortável quanto a altura da sua churrasqueira, tente desmontá-la e usar somente a base em cima de uma mesa ou balcão que já tenha disponível. Ou monte uma base segura no chão para a mesma. 

Certifique-se de deixar a churrasqueira em um local seguro, para que não haja o risco dela cair, evitando acidentes e desperdícios.

É fundamental reservar esse espaço onde ficará a churrasqueira antes de comprá- la, mesmo que portátil. Às vezes por poucos centímetros a mesma pode não encaixar, ficando sem o local que estaria reservado. 

A verdade é que para um bom churrasco não tem lugar e nem hora. Se a churrasqueira e os alimentos estão disponíveis, qualquer lugar vira lugar. E um bom brasileiro sabe dar um jeito.

Material da churrasqueira

Outro ponto importante a ser observado antes de adquirir uma churrasqueira é saber o material que ela é feita e como isso influencia na sua escolha.

Churrasqueiras em aço inoxidável tendem a ter uma durabilidade maior, é preciso gastar um pouco mais caso deseje comprar uma, mas acabam sendo um ótimo investimento a longo prazo. Por isso a sua procura e ofertas são grandes, mas nem todas são puramente aço.

Além do Aço Inox existem outros materiais que podem compor uma churrasqueira e suas partes, sendo eles: ferro fundido, alumínio e até o plástico. 

Churrasqueiras de ferro são mais pesadas, e com o tempo correm o risco de entrar em corrosão se tornando inutilizáveis. Muitas vezes o seu fundo pode romper e aí não há o que fazer. 

Nas grelhas não são diferentes, os materiais mais comuns encontrados são os mesmos: ferro fundido, alumínio ou Inox. O material usado interfere diretamente na durabilidade e resistência da grelha, por isso tenha atenção ao uso que pretende dar à grelha a fim de considerar o melhor.

Perguntas Frequentes sobre Churrasqueira a carvão

Procurando respostas para perguntas que frequentemente são feitas se tratando de churrasqueira a carvão? Encontre aqui as respostas.  

Qual o melhor tipo de churrasqueira a carvão?

Assim como a variedade de tipos é necessário verificar a variedade de motivos. Uma churrasqueira a carvão parecia simples, mas você descobriu que existem variações, agora? 

Apesar de apresentar modelos, eu não falei aqui sobre as churrasqueiras pré moldadas, aquelas que já tem um lugar fixo na sua casa ou espaço. 

As pré-moldadas, de tijolinhos ou de aço com chaminés para instalação em cozinhas ou ambientes sem muita ventilação também são um tipo a serem considerados. Levando em conta a construção de áreas gourmets, restaurantes ou espaços de lazer como salões de festa e sítios. 

Essas atendem bem diversas pessoas, e podem ser feitas sob medidas, com um custo muito mais elevado do que os outros modelos aqui apresentados.

As vantagens de um tipo de churrasqueira portátil, é justamente o fato de não ficar refém de só um lugar para confraternizar. É poder acender a brasa a qualquer momento, e em qualquer lugar. 

Com exceção disso temos as elétricas, que apesar de portáteis necessitam de eletricidade. Esse é papo para outro artigo aqui, churrasco em apartamento.

Dentre as churrasqueiras de carvão temos as de bancada, com pés e sem, a bafo ou não. 

Seus formatos variáveis, redondas ou retangulares e suas grelhas em moedas, canaletas, aço ou alumínio. 

Não esqueça de verificar as funções extras, facilidade de limpeza e acessórios que oferecem. Nem todas tem aberturas para espetos. 

Avalie bem as suas necessidades e opte pela churrasqueira a carvão que melhor te atende. 

Qual a melhor marca de churrasqueira a carvão?

Até aqui apresentamos excelentes opções de marcas de churrasqueira a carvão disponíveis no mercado, foram elas: 

• Tramontina
• Mor
• Laurindo
• Weber 
• NTK

Porém, sempre tem aquela que se destaca pela junção de benefícios, como oferta variada de produtos, bom custo benefício, qualidade e durabilidade, e adesão ao mercado. 

Uma marca que ganha bastante destaque em tudo isso é a MOR. Com intenção de ofertar preço baixo e produtos de qualidade em piscinas, acessórios, cadeiras, até churrasqueiras e varais. 

Especialista em artigos de camping, lazer e casa e presente em muitos momentos de união, há mais de 60 anos a Mor segue oferecendo tudo que você precisa para aproveitar dias de sol ao lado de pessoas que gosta. 

É uma empresa brasileira, que começou pequena, familiar fabricando produtos para apicultura em uma pequena metalúrgica. 

Atualmente, possui filiais na cidade de Barra do Piraí, no Rio de Janeiro; e São Lourenço da Mata, em Pernambuco. Além de uma consolidada fábrica na sua cidade natal, Santa Cruz do Sul, totalizando 201 mil metros quadrados de área construída. É a maior fabricante fabricante de cadeiras de praia do Brasil. 

A armazenagem e o controle do estoque automatizado dão maior organização e agilidade na separação e no carregamento de produtos, abastecendo todas as regiões do Brasil, Mercosul e demais mercados mundiais.

Qual a melhor churrasqueira a carvão?

No geral uma churrasqueira a carvão que possa atender bem diferentes ocasiões, seja prática e de qualidade é que procuram. Essas características são encontradas na churrasqueira G-60 da Viana Grill.

Grande e com suporte para duas grelhas, a churrasqueira é feita em aço 8 mm galvanizado. Isso faz com que ela possa ficar exposta em ambiente externo sem qualquer problema, ótimo para casas de praia e beira mar, lugares que oxidam e causam corrosão. 

Com a churrasqueira portátil reforçada de aço galvanizado da Grill Viana, a resistência ao tempo não será um problema. Seu preço está em conta, similar ao de outros modelos de qualidade. 

E se a churrasqueira é de qualidade a grelha deverá seguir pelo mesmo caminho, feita 100% inox, facilitando na limpeza. No formato de moedas com furos de 20 mm de diâmetro. A grelha ainda possui regulagem de altura e cabos de madeira que não esquentam. 

Há 18 anos atuando no mercado brasileiro, a Viana Grill busca entregar qualidade e praticidade em churrasqueira industrial, comercial, residencial, churrasqueira de inox, lareiras, kit elevatório, fornos de pizza e fogões à lenha. Ótima para todos os momentos!